1、先说大火力：很多选购攻略告诉你“燃气灶热负荷多是3.8kw-5kw之间，热负荷越高火力越大，经常炒菜选4kw以上”，这句话没错，但是很片面。除了热负荷我们还要关注能效

等级!因为能效等级关系到热效率，同样是4kw热负荷的话，热效率越高“火力”就越大，同时更节能。选购时高热负荷+高能效等级，才是真正的“大火力”。这里要科普一下红外

线灶。大气式灶就是我们认知中的燃气灶，红外线灶相比大气式灶多了一个红外线燃烧板，内部燃烧热量通过燃烧板发出。因为红外线的热辐射特性，红外线灶热效率高，燃烧产

生的一氧化碳非常少，也没有明显火焰，抗风性也非常好。问题来了，红外线灶既然这么好，为什么现在主流还是大气式灶呢?因为靠谱的红外线灶成本过高，而普通红外线灶又有

图中这些问题。所以本文选购以大气式灶为主!
2、再说点火方便性。燃气灶有电子脉冲和压电陶瓷两种点火方式。目前主流产品都是脉冲点火，压电陶瓷点火已经慢慢淘汰了。在选购要注意普通脉冲点火和自动脉冲点火的区别

!普通脉冲点火操作旋钮后需要按压一段时间才能成功点火，即便你看着已经有火了，但中途松手依然会点火失败。自动脉冲点火操作旋钮后无需按压，脉冲是继续哒哒哒点火，几

秒钟后自动点火成功。所以自动脉冲点火最好!
3、接下来说说安全性。燃气灶的安全性取决于熄火后是否能及时切断气源。《家用燃气灶具》国家标准规定，2009年1月1日起没有熄火保护装置的燃气灶不得销售。如今的燃气灶

不用担心没有熄火保护装置，我们需要考虑的是选择哪一种。市面上熄火保护装置有两种：热电偶式、离子感应式。热电偶式通过热电偶感知的温度差来切断气源，部分商家可以

做到10-20秒左右切断气源，大部分厂商采用这种方式，成本低，应用成熟，热电偶无需用电。离子感应式通过感知火焰的离子来切断气源，理论可以做到0.5秒切断，因为太灵敏(

火焰出现晃动也会切断气源)，所以厂商做了4-6秒的延迟，意外熄火时能在6秒左右切断气源，目前只有华帝等部分厂商应用这种方式，成本相对较高，需要用电，用户要经常更换

电池。
4、接着说一下炉头生锈的问题。炉头生锈的问题主要是材质。主流炉头有两种：铸铁炉头和铜炉头。长期在高温环境下铸铁氧化速度比较快所以相比铜炉头容易生锈，但价格便宜

。建议选择铜炉头材质的燃气灶。
5、最后说一下清洁问题。清洁主要牵扯到面板的选择。目前燃气灶面板有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷三种面板。选购就到这里，接下来分享两个TIPS。
1）如果你购买了下进风的嵌入式燃气灶，那橱柜不能是封闭的!因为橱柜封闭里面空气不够，燃烧会不充分，黄火问题、一氧化碳过高问题就会出现，还有可能出现爆燃导致钢化

玻璃面板破裂的情况。目前主流产品是下进风和全进风，嵌入式最好还是选全进风。
2）炉头清洁要注意隔一段时间清洁一次火盖盖孔。因为杂质堵塞燃烧效率就差，也容易生锈。

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